Cuisine de chef à bord : nouveau partenariat avec Chefs à Mesa

La gastronomie a toujours été l’une des vedettes de nos croisières — et elle devient désormais encore meilleure. Lusitana Boat s’est associée à Chefs à Mesa, qui apporte désormais la cuisine de chef à nos événements à bord. De la cuisine d’auteur, au milieu du Tage, avec Lisbonne pour décor.

Qui est Chefs à Mesa

Chefs à Mesa apporte « le meilleur des Chefs à votre table » : des repas d’auteur signés par de grands noms de la cuisine portugaise — comme Bertílio Gomes, Miguel Castro e Silva, Paulo Morais, João Pedrosa et Luccas Paixão — en plus de propositions comme les Sabores do IBO et des options plant-based. Un concept de cuisine d’auteur, accessible et soignée, mené par Rui Carmo. C’est cette qualité qui arrive désormais à bord du Lusitana.

Le Chef João Pedrosa a déjà cuisiné à bord

Le partenariat a déjà eu son baptême : le Chef João Pedrosa, des Sabores do IBO — un voyage à travers la tradition mozambicaine —, a cuisiné à bord pour nos invités. Des grillades sur le pont, avec le Pont du 25 Avril et le Cristo Rei en toile de fond et le soleil descendant sur le Tage. C’est ce que ce partenariat apporte : un vrai chef, cuisinant en direct, dans le meilleur restaurant « sans murs » de Lisbonne.

Ce que cela change pour ceux qui nous visitent

Avec Chefs à Mesa, la cuisine de chef à bord prend une autre dimension. Qu’il s’agisse d’un déjeuner de fruits de mer, d’un menu d’auteur pour un événement d’entreprise, d’un dîner en tête-à-tête ou d’une fête de mariage, nous concevons l’expérience gastronomique sur mesure — avec des plats préparés et servis à bord.

Et parce que chaque occasion appelle sa propre saveur, il y a une cuisine pour tous les goûts — des fruits de mer frais aux plats réconfortants d’auteur, des options plant-based à la pâtisserie.

Réservez votre expérience gastronomique à bord

Indiquez-nous la date, le nombre de convives et l’occasion, et nous concevons le menu — avec la signature de Chefs à Mesa.

Questions fréquentes

Qui prépare la nourriture à bord ? La cuisine de chef est assurée par notre partenaire Chefs à Mesa, avec des plats d’auteur de chefs reconnus. Nous définissons le menu avec vous, selon l’occasion.

Quels types de menus puis-je avoir ? Fruits de mer, menus d’auteur, plats réconfortants, options plant-based et pâtisserie. Nous adaptons la proposition au groupe et au type d’événement.

Est-ce adapté aux événements d’entreprise et aux mariages ? Oui. Le partenariat est idéal pour les événements corporatifs, les mariages, les anniversaires et les dîners spéciaux à bord, avec un service traiteur de chef sur mesure.

Le chef cuisine-t-il en direct sur le bateau ? Il peut cuisiner et finaliser à bord, comme cela s’est passé avec le Chef João Pedrosa. Nous définissons le format (en direct ou servi) selon le menu et le nombre de convives.

Vous voulez de la cuisine de chef à bord, sur le Tage ? Planifiez votre croisière ou contactez-nous par WhatsApp et nous nous occupons du menu avec Chefs à Mesa.